Domowa przyprawa piernikowa

Przyprawa piernikowa – czy tak pachną święta?  Dla mnie zdecydowanie tak.

A jest banalnie prosta, potrzebujemy tylko moździerz lub młynek do kawy. Ja zaczęłam w moździerzu skończyłam na młynku do kawy – goździki mnie pokonały 😁 Każdy może znaleźć swoje proporcję, albo skorzystać z mojej propozycji 🙂

Składniki:

40g kory cynamonu

3 łyżeczki mielonego imbiru

3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

1 łyżeczka goździków

3-4 ziarna anyżu (z jednej gwiazdki)

4 wyłuskane ziarna kardamonu

4 ziarna ziela angielskiego

6 ziarenek pieprzu

 

Wszystko mielmy i wkładamy do szczelnej torby strunowej lub słoiczka.

Dodaj komentarz

Popularne posty

Najnowsze wpisy

Muffiny marchewkowe

Grudzień to niezwykły miesiąc, kiedy kuchnia pachnie cynamonem, pomarańczą i nutą orzechów. Połączeniem tej kompozycji

Pierniczki

Pierniczki ostatniej szansy, można je upiec nawet w wigilię i nadal będą aromatyczne oraz mięciutkie.